マルチナチャッコ 刺繍のアレコレ、日々のアレコレを綴っています。

オレンジ仕事

やって参りました国産オレンジの季節☆

昨年初めてオレンジコンフィに挑戦し
何度か失敗を繰り返し、その都度メモッておいたので
今年はスムーズに作ることができました♪
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大量に作り冷凍保存していたコンフィでしたが
ケーキやマフィン、スコーンに入れたりと大活躍してくれ
ちょうど最近使い切ったところだったので
まさに今が作りどき♪
確かに手間は掛かるけど、やっぱり自家製はおいしい。
梅干しや味噌作りと一緒で
季節が来ると、コトコトオレンジを煮て
白髪からふんわりオレンジの香り漂う、素敵なおばあちゃん。
そういうの、いいなぁ。
なんて妄想しながらオレンジ仕事をしているのですが
実際は、まだか!まだ煮るか!こんにゃろこんにゃろ!
と奮闘しています(笑)

住まいとくらし





by chakkotan | 2018-02-18 14:33 | 日々のアレコレ | Comments(0)